當談到迷人的日系廚房時，許多人都傾向於選擇以寧靜、簡潔的設計風格，並注入日本獨特的木質自然色調。這樣的設計不僅是空間布局的表現，更象徵著一種生活方式，完美融入屋主的日常使用需求和烹飪習慣。在現代，設計不僅僅是為了創造溫馨和諧的環境，更重要的是提供符合個人生活方式的高效烹飪體驗。因此，了解客戶需求並量身訂做設計是每位設計師最初的理念。這位屋主吳先生通過網路找到我們，由於是首次購屋，他事前做了充分的功課。雖然在溝通過程中他的想法和細節還不夠明確，但這正是大多數設計師喜歡的客戶類型。屋主提出了明確的方向，剩下的就交由設計師評估現場可行性，並根據預算、空間限制以及屋主的個人喜好提出適當的設計方案，最終確定最適合屋主的設計。
在整理吳先生的需求後，我們確定了幾個重點方向：開放式廚房、臥榻、以及耐久的不鏽鋼檯面，並注入了濃厚的日系風格。接下來，我們將看看如何在這個空白的新成屋中，通過廚房整體規劃，點燃設計的火花，讓您的心也同樣被打動吧～
案件位址：新北市淡水區 北新路
廚房類型：開放式廚房
檯面材質：DA LONG 不鏽鋼｜髮絲紋
門板材質：MFC｜御用柚木
櫃體材質：F1 綠建材木芯板｜灰
把手樣式：單、雙孔把手｜現代｜不鏽鋼拉絲
門板鉸鏈：blum 71型薄門鉸鍊
抽屜滑軌：blum 標準型鋁灰抽滑軌
執行制作：Design Experience 達亦精品櫥飾
諮詢專線：0935-956-191
廚房類型：開放式廚房
檯面材質：DA LONG 不鏽鋼｜髮絲紋
門板材質：MFC｜御用柚木
櫃體材質：F1 綠建材木芯板｜灰
把手樣式：單、雙孔把手｜現代｜不鏽鋼拉絲
門板鉸鏈：blum 71型薄門鉸鍊
抽屜滑軌：blum 標準型鋁灰抽滑軌
執行制作：Design Experience 達亦精品櫥飾
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回到家裡就像進入日本節目「全能住宅改造王」的畫面裡，腦中感覺都聽到節目裡的經典配樂了。
在這次的廚房設計中，我們將空間簡單劃分為主要的一字型廚具、高櫃與中島吧台區的延伸，以及臥榻式的強化收納區域。考慮到使用年限和屋主的偏好，我們選用了不鏽鋼作為主要的檯面材質，並搭配了自然舒適的棕色木紋板材。這樣的設計不僅增添了溫馨的氛圍，還兼顧了家居的美觀與實用性。
廚房料理區的配置採用了一字型設計，與市面上常見的常規廚具不同之處在於，下櫃採用了入柱的設計手法，並在門板之間加入了立柱作為分隔，形成獨特的耐看櫥櫃特色。從左到右依序為：側拉調味醬料櫃、爐具櫃、抽屜櫃和水槽櫃。側拉調味醬料櫃的獨特細節在於上下兩片門板結合成單片開啟，使得上方門板的高度與右側所有門板的門縫線保持一致。爐具櫃上方配置淺抽屜，下方則採用屋主偏好的開放式設計。抽屜櫃則分為一小兩大抽屜，方便整理各種廚房小物和烹飪器具。水槽櫃的上方設計為不可開啟的假門板，其高度設計使得站立或坐於椅子上時看不到不鏽鋼水槽的下方本體，假門板下方則保留為開放空間，用於通風乾燥和放置垃圾桶。每個櫃子和抽屜都經過精心設計，以便有效分類和方便存放廚房必需品。這種獨特的結構設計不僅符合日式家居的趨勢，更是實用與美觀的設計方案的完美結合。
在輔助料理的吧台中島上，從左到右依序配置為兩個電器矮櫃、一個電器高櫃和一個儲物高櫃。兩個電器矮櫃的設計特點在於上方採用開放式活動抽板，下方設有抽屜，方便存放各類小型廚房電器。電器高櫃則上方門片內層板收納，中段配置二格開放式活動抽板，下方同樣設置抽屜，櫃寬度設計恰好能容納大同電鍋、電子鍋等電器，有效利用空間而不浪費。儲物高櫃配備全可調式層板，便於根據屋主不同物品尺寸調整收納空間。
圖中的窗戶是這個住宅設計中最重要的自然光來源。由於左側結構柱龐大，我們巧妙地利用這個角落設計了臥榻櫃，不僅局部增加了客廳和餐廳的收納空間，同時保留了室內的採光。此外，中島後方是一個開放式的書架櫃，這個空間被設計成未來屋主小孩的閱讀和遊戲區域。這種設計不僅充分利用了戶外的自然光，還將收納功能與空間環境融合在一起，增添更多活力和舒適感。
我們選擇了SAKURA_三口雙炫火玻璃檯面爐「G2932AG」作為廚房的主要爐具配置。在開放式廚房的設計下，我們特別挑選了SAKURA_歐化除油煙機「DR7786B」，其環吸式集中導煙設計非常適合需要對油煙有所顧慮的使用者。在細節設計方面，我們特別考慮了不鏽鋼檯面的前緣設計，添加了止水墩，有效防止清潔檯面時水滴到門板上，延長了木質門板的使用壽命。此外，我們通常依爐具將檯面深度由標準的60cm增加至65cm，以容納大多數的三口爐、併爐及感應爐，這樣能避免爐面與牆角形成難以清潔的死角。這些設計不僅提升了日後使用的便利性和維護需求。
CSK_不鏽鋼廚房伸縮花灑龍頭「TT_2518」是這次案例選擇建材時的重點，其極致簡約的錐形設計和不鏽鋼拉絲質感非常適合日系風格。General_不鏽鋼方型水槽「MJGL-7040」的厚實感使用起來與一般水槽迥然不同，原廠專屬的不鏽鋼滴水盤及不鏽鋼捲軸墊也相當實用。
最後，完成這次的案例後，屋主吳先生在LINE上留言分享了他的感受。這次的首次裝修花費了許多溝通時間，但結果和過程都讓人感到非常值得，這是每位設計師入行後都會期待的回饋。
最後，很感謝您耐心閱讀我們的文章！每一個「分享」和「讚」對我們來說非常重要，激勵我們持續提供更多實用內容的動力。歡迎在這裡查詢更多裝修相關資訊，如果對於文章內容有任何建議或意見，請隨時與我們聯繫，很期待收到您的回饋！我們會不斷改進，以確保文章內容能夠符合您的期望，並提供更好的閱讀體驗。再次感謝您的支持！
「設備規格請參考文章最末端」
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諮詢專線：0935-956-191
TEL｜02-2893-5592
FAX｜02-2893-5572
E-mail｜rgsmr0710@yahoo.com.tw
服務項目｜廚房設計、系統家具、衛浴設備
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廚房設備配置：
SAKURA 歐化除油煙機_渦輪變頻 環吸系列「DR7786B」
SAKURA 三口雙炫火玻璃檯面爐「G2932AG」
CSK 不鏽鋼廚房伸縮花灑龍頭「TT 2518」
General 不鏽鋼方型水槽「MJGL-7040」
SAKURA 歐化除油煙機_渦輪變頻 環吸系列「DR7786B」
SAKURA 三口雙炫火玻璃檯面爐「G2932AG」
CSK 不鏽鋼廚房伸縮花灑龍頭「TT 2518」
General 不鏽鋼方型水槽「MJGL-7040」