廚房設計｜零採光的小廚房，不複雜的設計與空間契合的燈光你也能擁有舒適清新的烹食空間

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二字型 廚房｜檯面 人造石｜門板 MFC｜達亦精品櫥飾 　　許多老公寓採光不良都是一件很另令人頭痛的問題，這次介紹的是位於中和區圓通路的廚房老屋翻新案例，房屋本身是上、下二層樓的格局，屋主一家人使用廚房的頻率不算高，幾乎都是簡單開伙的偶爾煮些小東西，所以在設計師的溝通討論後決定在暗房處設定廚房的位置，另外將格局改為開放式賦予小空間多些穿透感，燈光規劃得宜就能像相片中的廚房一樣明亮清新。
　　案例的屋主是本身是從是警察這個行業，但是待人很和善健談沒有映像中的警務人員的嚴肅感，設計公司引薦下開始這次的廚房設計，首次拿到廚房規劃的平面配置時說不出那裡怪，後來才發現是廚房並未緊連著後陽台的闗係，左思右想這樣規劃好像也沒什麼問題，雖然鄰近無對外窗，但是更能確保沒有窗外的風影響到排油設備在吸油煙時的空氣對流，煮湯時的水氣其實可以靠除油煙機引出屋外，似乎單純是自己覺得這樣的格局看起來很不習慣。廚房本身是二字型的格局，一面是主要料理使用，另外一面則是小家電的平台與電器高櫃，雖然廚房空間不大但卻還算基本功能很齊全，接著我們進入詳細的說明吧！

 

案件位址：新北市中和區 圓通路
廚房類型：開放式廚房
檯面材質：Lotte 人造石
門板材質：MFC｜北美原橡
櫃體材質：MFC｜北美原橡
把手樣式：櫃體嵌入型鋁製把手
門板鉸鏈：blum 71型薄門鉸鍊
抽屜滑軌：blum 標準型鋁灰抽滑軌
諮詢專線：0935-956-191

 

 

▊飲食衛生的首要條件即為良好充足的光線，採光不佳的廚房空間在燈具佈光時非常重要。


二字型 廚房｜檯面 人造石｜門板 MFC｜達亦精品櫥飾 ▲相片中能看到吊櫃底部捨去我們一般較為常使用的櫥櫃專用薄型嵌燈，改為ｗ數更為較大的Ｔ５燈具，色溫選擇使用白光6500k，以上雖然少了嵌燈投射時光跟影的氣氛感，但是實際在檯面工作時食材處理能更安心。

 

二字型 廚房｜側拉調味瓶罐收納架｜達亦精品櫥飾 ▲側拉調味瓶罐收納架設定在最左側靠近爐具的地方，方便取用料理時的調味品或醬料，設定在符合使用者手順的地方是廚房設計的基本常識。

 

二字型 廚房｜blum 鋁灰抽｜德式四邊拉籃｜達亦精品櫥飾 ▲爐具櫃的內部規劃由上至下分別為暗抽型式的「blum 低／標準型鋁灰抽滑軌」、「blum 中／單直桿鋁灰抽滑軌」及不鏽鋼德式四邊拉籃，因為女主人想要收納小型鍋具時不需要擔心撞傷鋁抽烤漆，所以這裡使用的是不鏽鋼德式四邊拉籃，雖然耐用度與載重都不及blum 鋁灰抽這類較為耐用的進口五金，但是對於沒有重型鑄鐵鍋的女主人卻是很實用的選項。

 

二字型 廚房｜blum 鋁灰抽｜刀叉收納盤｜達亦精品櫥飾 ▲「blum 低／標準型鋁灰抽滑軌」的暗抽裡配置一組刀叉收納盤，方便女主人在收納時可以分類一些小型廚房用品。

 

二字型 廚房｜JTL 落地式烘碗機「JT-3062Q」｜達亦精品櫥飾 ▲JTL 落地式烘碗機「JT-3062Q」的尺寸其實很適合不常開伙的人或是小家庭使用，烘乾、殺菌、儲物的烘碗機功能都很齊全，容量更是遠超過傳統的懸掛式烘碗機，小朋友想幫忙父母在拿取餐具時沒有身高的限制，搖身變成家中的小助手。

 

二字型 廚房｜CSK 不鏽鋼廚房立式龍頭「K-2104」｜Luckybear 歐式全四方單槽「KL-167」｜易利鈎｜達亦精品櫥飾 ▲由於屋主之前廚具的伸縮龍頭曾經發生過漏水的問題進而留下不好映象,，比較務實個性的他對於這類產品耐用度後來就頗沒信心，討論後決定使用不鏽鋼為主要材質的CSK 不鏽鋼廚房立式龍頭「K-2104」，其實沒有複雜結構的一般廚房龍頭反而能換取最低的故障率。屬於中、大型尺寸的 LuckyBear 歐式全四方單槽「KL-167」無論是清洗蔬菜或中華炒鍋都很好用。牆面的強化烤漆玻璃在不破壞的情況下想要新增掛桿輔助收納？安裝於吊櫃下方的易利鈎會是一個很好的方法。

 

二字型 廚房｜SAKURA 隱藏式除油煙機「R3500D」｜SAKURA 二口小面板易清檯面爐 「G2522G」｜達亦精品櫥飾 ▲ SAKURA 隱藏式除油煙機「R3500D」及 SAKURA 二口小面板易清檯面爐 「G2522G」是對於小家庭來說很熱銷的組合。

 

二字型 廚房｜檯面 人造石｜門板 MFC｜達亦精品櫥飾 ▲最後此區為專為電器收納的用途，左側的下櫃是方便桌上型設備操作使用的高度，右側高櫃的空格可以放置微波爐或烤箱來做使用，另外空格下方都是軌道式的拖盤，有些操作時會產生蒸氣設備（例：電鍋、飯鍋、水波爐......等。）也可以選擇放置於此處，不擔心水氣傷害櫃體可以很的安心使用。

 

 

二字型 廚房｜檯面 人造石｜門板 MFC｜達亦精品櫥飾 　　裝修這件事就是看每個客戶在使用上的需求，再來就是預算怎麼拿捏到位，我們同業閒聊時常在討論預算ＶＳ設計之間的攻防戰，好的設計者可以在有限的預算剔除那些客戶非必需的東西給予最符合期待的設計，好的設計者必需保持赤子之心不斷精進自己，將來碰到這些客戶充足預算時，才不會機會來臨的情況能賦予客戶的就是昂貴建材，卻不是外觀、功能、實用......等附加價值很高的極佳的設計。一個「分享」或「讚」對於你或許微不足道，但是這個舉動對於我們是卻是意義重大的動力與支持。

「設備規格請參考文章最末端」

 

廚房電器設備：
SAKURA 隱藏式除油煙機「R3500D」
SAKURA 二口小面板易清檯面爐「G2522G」
JTL 落地式烘碗機「JT-3062Q」
CSK 不鏽鋼廚房立式龍頭「K-2104」
LuckyBear 歐式全四方單槽「KL-167」
位置： 235台灣新北市中和區圓通路